Esta matéria da Economist diz que o preço dos cereais e alimentos está subindo em todo o planeta há alguns anos. Teriam duas razões para isso:

  • melhora na qualidade de vida dos países pobres (inclusive Brasil) turbinou o preço da carne. Para um quilo de carne de boi são necessários 8 quilos de cereais.
  • aumento na produção de biocombustíveis. Quem falou “a produção de álcool não afeta o mercado de alimentos”? Nem vou apontar culpados.