Esta semana, o cervejólogo Edu Passareli foi convidado a colaborar numa matéria sobre degustação de cervejas sem álcool para o caderno Paladar, do Estado de São Paulo. O resultado está aqui e a pergunta que não quer calar é “porque eu não fiz esta pauta antes?”.

Em tempo, rotineiramente bebo Kronenbier em casa, que, na minha opinião, é a segunda melhor cerveja sem álcool. A melhor é uma tal de Amstel Malt Alkoholfrei, mas nunca achei ela à venda no Brasil.

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